招标公告|深圳市龙岗区龙城小学午餐配送服务项目招标公告

招标公告 | 深圳市龙岗区龙城小学午餐配送服务项目招标公告 深圳市龙岗区龙城小学深圳市龙岗区龙城小学午餐配送服务项目招标公告根据《深圳市人民政府办公厅关于进一步加强义务教育阶段学生午餐午休管理的意见》（深府办【2018】8号文入龙岗区教育局关于做好2023-2024年度学校午餐午休工作的通知》（深龙教通【2023】45号文）的要求，深圳市龙岗区龙城小学受我校午餐午休专项工作委员会的委托，在2024-2025年度采取由配餐企业集中配餐的方式为学生提供午餐，配餐企业的选择将以公开招标的方式进行，现欢迎合格的配餐企业参加投标。一、项目简介1.项目名称：深圳市龙岗区龙城小学学生午餐配送服务（2024-2025年度，合同日期不超2025年1月31日2.项目类型：服务类（价格：待定）3.项目资金来源：家长支付4.合同期限：2024年2月16日至2025年1月31日5.项目内容：深圳市龙岗区龙城小学下学期预计接受午餐校外配餐服务需求人数约850人二、投标人资质及要求1.投标人必须具有独立民事责任的能力，不接受分公司或者分支机构参与投标，不允许投标人中标后采用外包形式或类似的模式2.投标人应取得配餐资质，其持有的食品经营许可证或餐饮服务许可证的主体业态应为集体用餐配送单位，且许可证在有效期内，集体配餐单位的食品安全量化等级评定达到A级。其中：餐饮量化分级评定必须为A级；须通过危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证：建设完成“互联网+明厨亮灶”并主动介入监管部门后台：为供餐学校学生购买食品安全责任险。3.投标人提供资料包括：企业介绍、营业执照、食品经营许可证（须有集体用餐配送资质和饭盒制售单班限产份数）、配送中心场所面积（企业提供场地使用证明），餐饮营养师和安全管理员配置情况（企业至少需配置一名营养师和食品安全管理员，提供有效期内资质证明和投标单位为其缴纳的社保证明）、质量保证方案（含质量保证金的缴纳和使用）、安全保障措施方案（含出现问题的一票否决和就餐学生索赔补偿金的使用）、配送服务方案（含配送到达地点、冬天保温方式、餐后回收及收费退费方式、配餐企业学校校外配餐成功案例等。三、投标资料收取时间及方式时间：即日起至2024年1月5日18:002.地点：深圳市龙岗区龙城小学安全办（保安室代收转交）3.接收人：钟老师4.联系电话：89982909，135106576355.投标单位对照上述要求及《配餐企业投标送审材料目录》所列，按顺序整理好相应资料，所有复印件须盖上公章装袋密封，《送审材料目录》正反面打印并填写完毕盖章，贴于资料密封袋正面以便核对。所有投标资料要求纸质版两份（一主一副）及电子PDF版一份。龙城小学2024-2025年度配餐企业评分表龙城小学2024-2025年度配餐企业评分表龙城小学2024-2025年度配餐企业评分表龙城小学2024-2025年度配餐企业评分表龙城小学2024-2025年度配餐企业评分表配餐企业全称配餐企业全称配餐企业全称配餐企业全称配餐企业全称企业选用的配送方式（相应地方打）：口冷链口热链企业选用的配送方式（相应地方打）：口冷链口热链企业选用的配送方式（相应地方打）：口冷链口热链企业选用的配送方式（相应地方打）：口冷链口热链企业选用的配送方式（相应地方打）：口冷链口热链序号指标参考内容权重得分得分财务健康状况考察其现金流状况、资产状况、收入规模、员工社保缴纳情况、上交利税，来评估企业的可持续经营和抗风险能力满分10分2配餐能力匹配度企业员工数、单班生产能力、配餐满分5分车数量、经营场地规模评估企业的供应保障能力3菜谱方案从菜谱丰富度、营养度（营养师配置）、菜谱更新改进方案、菜谱满意满分20分度调查等角度考察4食材采购公司的食材供应商是否稳定可靠、是否有正规的采购发票、食材保管场地和措施等角度来评估食材的安全性满分15分食品加工持合格厨师证的比例、食品加工场所洁净度规范性、周边环境、日常管理措施等角度评估食品加工环境的安全可靠性满分15分6食品配送食品配送管理，物流保障，运送时长、分发时长、配送分发能力、过程品质监控和安全管理措施等角度满分15分来考察食品受污染的风险和用餐者排队时间配套资质和荣誉所取得的各类资质证书、以及卫生监管部门评定等级、企业所获得的各项荣誉等角度考察企业的信誉度和管理能力满分10分8配餐成功案例同一学校持续配餐年份数、是否获得相关配餐学校好评等角度来考察满分10分企业过往服务历史四、开标时间及地点1.时间：2024年1月7日（星期日）上午8:30-12:00（若有变化，另行通知）2.地点：深圳市龙岗区龙城小学一楼电教室五、综合评分方法1.资格初审：在不少于3家（含3家）及以上公司响应且通过招标文件初审，以综合评分标准对投标人的每一项指标进行复合型审查、核对并汇总比较，通过初审的公司皆入围。2.评定标规则：由校内午餐午休专项工作委员会根据投标方的财务健康状况、配餐能力匹配度、菜谱方案、食材采购、食品加工、食品配送、配套资质和荣誉、配餐成功案例等综合因素量化评分评分现场进行全程录音录像，综合评分表全体委员会成员签字确认并公示3.评委：校内午餐午休专项工作委员会在校就餐学生监护人委员（家长委员至少12人）六、招标流程1.按照评价由高到低的顺序确定排名前三名供餐企业进行现场考察，专项工作委员会在综合考虑企业实力、供餐距离、供餐价格和配餐企业投标送审材料实地考察等因素后，综合评价确定这三家预中标配餐企业排名，并公示3天。2.将中标的配餐企业的营业执照复印件、食品经营许可证复印件上交经市场监管局查验确认资质。（2024年1月13日前完成上交）3.学校与确定配餐企业签署合同。（具体时间以市场监管局查验确认资质后再确定）4.本项目所有公告、补充通知和公示都通过以下方式对外公布：学校微信公众号、学校正门、“龙岗区午餐午休”工作微信群。公示期内，对投标结果存在异议，可以发送加盖公章的异议书扫描件发送至邮箱：93637747@qq.com。七、采购需求（一）技术需求明细1.配餐方需承担学生餐制作、加工，不得以任何方式转让或者分包配餐业务。2.配餐方在本校园内只能为本校学生提供配餐。3.配餐方不得私自向本校家长收取合同约定外的任何费用。4.配餐方需按照投标递交材料承诺配送方式给本校配餐。如使用冷链配送需在甲方地址就近建设加热点并在正式供餐前取得相应证件，如使用热链配送需在签署合同前报区教育局及市场和质量监督管理委员会龙岗局核查食品经营饭盒制售单班最大生产份数是否超过供餐份数上限及新学期配餐企业供餐剩余饭盒制售份数产能证明材料。5.配餐方使用一次性餐盒的须符合《塑料一次性餐饮具通用技术要求》（GB18006.1-2009）标准。6.配送服务方案中应包括配送方式、配餐菜谱、使用的餐盒标准、配餐时间、卫生清理方案、配餐价格区间及餐标、膳食计划等。（二）商务需求明细1.合同期限及缴费相关：双方约定合同期限为2024-2025年度，是否有效期自动延期至2025-2026年度，由全体用餐学生监护人线上或纸质投票表决是否同意让2024年供餐企业继续供餐。经超三分之二同意，学校午餐午休工作委员会可以委托学校与现供餐公司签订延期供餐合同，合同时间不超过2026年月31日：如上级有新要求则重新招标。每学期供餐次数以深圳市中小学学校校历法定教学日为准，学校告知学生监护人新学期开学前7天通过约定缴费方式一次性将新学期餐款总数直接支付给配餐企业。如在供餐期间学生用餐人数或供餐次数变更，学生监护人需提前告知供餐企业重新校对每学期餐款总数（1）学生未用餐（含特殊天气和学生身体等原因）已交款项的退款（2）中途退出已交款学生的退款。（3）未报餐学生，中途加入用餐的事项（包括新学期一年级学生）。2.配餐价格区间：配餐价格区间一经确定，本合同需存期间乙方原则上不得变更，如因物价变动因素等确需变更价格区间的，应当经委员会成员投票决议后方可实施。3.配餐营养要求：投标人应根据中小学生的成长特点、营养和市场需求制定膳食计划（15天以上不重复菜谱及实际餐标重量）。4.投标人应保证其工作人员无精神疾病、不携带任何隐形或显性传染病及其他可能影响中小学生健康与安全的疾病，具备从事食品行业的健康合格证等相应资质、并承诺定期（至少每学期1次）为其工作人员进行身体检查，并将工作人员的无犯罪证明及健康证复印件交由学校备案。5.投标人承诺其提供的配餐原料及制作加工过程均符合国家食品安全规定，不得向无资质的商户采购原料，保证在有定期送检合格证的单位采购食品，并按照教育部门等相关单位的有关规定要求等建立采购食品质量检查登记、索票索证和留样制度。6.投标人应当保障配餐食品的质量，不得加工隔夜剩余食品，不得配送冷荤凉菜食品。7.投标人应当做好食品中毒或者其它食源性疾患，以及因交通、卫生、天气等原因不能按时送达配餐等突发事件的应急预案。深圳市龙岗区龙城小学2023年12月26日