【洽商谈判】饮食服务中心供应链采购项目

【洽商谈判】饮食服务中心供应链采购项目 项目名称饮食服务中心供应链采购项目采购方式洽商谈判项目预算人民币：120000元资质条件1. 满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条所列之条件；2. 具备相应资质和经验的服务企业；3. 本项目不接受联合体报名；4. 不接受已被列入东北林业大学不良企业名单的企业报名；5. 其他：5.1具有独立法人的企业；5.2与采购人存在利害关系可能影响采购公正性的法人、其他组织或者个人，不得参加报名；单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得同时参加同一采购项目报名。项目报名1.公告时间：2024年1月24日起至2024年1月26日 15:00时止;2.报名方式：有意参加洽商谈判者需将附件1及企业资质材料电子版填写后发送到后勤保障部指定邮箱（主题为：“饮食服务中心供应链采购项目”报名函：***公司）。3.本项目相关内容请查看附件2；4.后勤保障部将根据报名情况组织洽商谈判，采购结果在东北林业大学采购与招标管理中心网站公示。邮 箱dlhqcg@nefu.edu.cn联系人纪老师联系电话82191682报名企业需保证报名信息真实可靠，电子邮件、联系人、联系方式准确无误。如提供虚假材料或填写信息错误而导致的任何后果由报名企业自行承担。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　后勤保障部                     2024年 1月24日 附件【】已下载次附件【】已下载次附件1：洽谈报名函东北林业大学后勤保障部处：(报名单位全称)法人代表授权(全权代表姓名)为全权代表，参加贵处组织的“饮食服务中心供应链采购项目”洽商谈判的有关活动，全权处理洽商谈判活动中的一切事宜。同时我公司明确如下：1、提供所有资料真实有效，洽商文件全部为胶印及密封,完全满足贵单位要求。2、保证遵守学校的有关规定和结算方式，承担合同规定责任义务。3、愿意向学校提供任何与该项洽商谈判有关的数据、情况和技术资料。附：全权代表：手机：邮箱：地址：年月日附件：2饮食服务中心供应链采购项目相关内容说明及要求一、整体要求1.名称：饮食服务中心供应链采购项目。2.地点：饮食服务中心。3.报名企业资质要求说明如下，并提供相应证明材料电子版发送至指定邮箱：（1）企业必须注册具有独立法人资格的企业。（2）企业具备有效的营业执照，能够满足本项目具体要求的供应商。（3）企业营业范围包含软件开发。（4）企业提供缴纳职工基本养老保险证明，提供询价近三个月其中任意一个月的（2023年9月至2023年11月）本单位缴纳职工基本养老保险的有效证明。（提供证书/证明文件扫描件加盖公章）（5）应具有基本账户开户许可证或开户银行出具的基本存款账号信息；（6）企业需提供近三年内在经营活动中没有重大违法记录声明；（7）具有良好的企业征信，企业法定代表人或法人委托代理人均不得被最高人民法院在“信用中国”网站中列入失信被执行人名单（需提供投标人及其法定代表人在“信用中国”网站中未被列入失信被执行人名单的网页截图）。4.付款：签订合同后付款成交金额的30%，壹年后软件正常运行，一次性支付余款。5.运行要求：一年内必须有派驻人员长期维护，随时出现问题随时处理，并且根据使用需求及时进行修改。6.售后要求：软件保证至少5年内没有任何升级等费用。二、项目技术要求饮食服务中心供应链系统建设方案1.建设背景随着数字化进程的加速和产业结构的不断优化，供应链系统建设成为提高整体效率和降低成本的重要手段。人们对产品和服务的个性化需求日益增加，高校食堂需要更灵活、更高效的供应链系统来满足市场的快速变化。信息技术的快速发展为供应链系统建设提供了强大支持，如物联网、大数据分析、人工智能等技术的应用，使得供应链管理更加智能化、透明化和高效化。高校食堂面临着竞争的压力和成本控制的挑战，需要通过供应链系统建设来优化资源配置、提高供应链协同能力，实现管理的升级和提升竞争力。综上所述这些因素共同推动着供应链系统建设的迫切需求。2.我校供应链现状（建设的必要性）12目前我校食堂供应链系统完全处于初级阶段，只配备一个库存软件。其他方面从填写采购单、提交采购申请、采购验收、出入库等全部手工填写单据和手工录入数据。全部人工录入且每日工作量较大耗费人力和时间、班组填写规范和书写等导致录入准确率率低、查询统计筛选等不智能。3.项目建设意义高校食堂采购、核算、餐饮数据分析是食堂运行的核心组成，而供应链系统能为采购、核算及数据提供最基础的数据。随着数字时代的到来，各种先进的现代信息技术在高校后勤工作中得到应用，逐步优化了供应链的工作流程。通过供应链系统的建设，食堂可以实现对采购、生产、库存等环节的优化管理，降低成本，提高整体运营效率。借助供应链系统，食堂可以实现对整个供应链的可视化管理，实时监控物流、库存、生产等情况，降低信息不对称带来的风险，提高决策效率。供应链系统可以帮助食堂更好地收集和分析供应链相关数据，从而做出更加科学和准确的决策，提高企业的竞争力。4.项目建设规划3供应链系统建设考虑长远发展需求，统一规划、统一设计、规范标准、突出重点、分步实施。在实施上，根据实际需要及项目预算，统一领导、统筹规划、标准化及核心业务重点推进，注重信息的共享和安全体系建设，保证系统建设的完整性和投资的有效性。因此在系统设计中，遵循以下设计原则。先进性。采用超前思维、先进技术和系统工程方案，注重项目的合理性，技术的可行性，方法的正确性。同时，对于管理思想、业务模式和信息技术的先进性予以充分的考虑。所提供的技术应能反映当今的先进技术和理念，而且具有发展潜力，在近期内具有一定的先进性，并可与未来的新技术兼容。安全性。应充分考虑系统在运营环境下的网络安全，组成系统的各个设备皆采取有效的措施防止来自网络的非法入侵。除网络安全外，还需采用故障检查、预警和处理机制，以及相应的冗余备份机制，确保系统的安全可靠运行。可靠性。从系统结构、技术措施、设备性能、系统管理及维护等方面着手，确保系统运行的可靠性和稳定性，保证数据不因意外情况丢失或损坏。可扩展性。充分考虑灵活性和可升级性，系统硬件、软件采用模块化设计，将来随着业务种类的增加和用户数量的增长，整体系统可以平滑升级。标准性、开放性。系统采用《教育管理信息教育管理基础代码》等各种行业标准，以最大限度提高系统兼容性、通用性和开放性。好用、实用、易用。主要技术和产品要具有成熟、稳定、实用等特点，用最简单的操作，最实用的功能，最流畅的设计来保证良好的用户使用体验和应用效果。5.供应链系统的优势系统采用先进的设计思想和技术，遵循我国高校信息管理的先进理念，各业务子系统之间实现数据高度共享、互联互通，实现后勤食堂供应链管理服务最优化和效率最大化。所有业务数据通过汇总、分析，集中页面展示，为我校后勤食堂决策提供及时准确的数据支撑。部署方式灵活。可自成一体独立部署，也可与学校现有智慧校园系统对接集成，满足不同信息化阶段、不同业务规模的使用。企业级应用。安全、稳定、可靠。基于成熟开发平台、统一数据标准、统一业务模式开发，具有高并发、高性能、高可用、安全、可扩展等特点。互联网的交互。以互联网为载体与移动应用高效结合，充分发挥互联网在提升后勤食堂供应链服务品质、管理水平决策效能等方面的重要作用。标准化交付。1个数据中心N个业务模块1个数字服务大厅。采用模块化、组件化的软件结构，提供自由组合的产品模块和标准化的实施交付。个性化定制。提供多种方式满足我校的个性化定制开发需求。1.供应链系统系统需要满足与财务系统对接，后期与一卡通系统对接。要求有多方移动端：管理方、财务、档口、供应商等。供应商档案支撑采购警饮企业，公宗强的采购警饮企业，公宗强的采购警饮企业，公宗强的采购警饮企业，公宗强的采购警饮企业，公宗强的出库流程出库流程出库流程出库流程出库流程各业务流程办公路饮企业中阳各部门饮企业中阳各部门采购警饮企业，公宗强的采购警饮企业，公宗强的采购警饮企业，公宗强的各业务流程申修与报银供应品各业务流程申修与报银供应品支撑饮企业中阳各部门饮企业中阳各部门各业务流程供报商供国关系供应商授取供应商商品银价审段4》支撑各业务流程供报商供国关系供应商授取供应商商品银价审段4》2送日期月配物品批放出库时间各业务流程商品定价商品调价商品上下据商品报价定》支撑2送日期各业务流程商品定价商品调价商品上下据商品报价定送送数量迎生产日期配送年购质量迎的篮服货各业务流程新品申德支撑送送数量迎生产日期配送年购质量迎的篮服货各业务流程支撑送送数量迎生产日期配送年购质量迎的篮服货各业务流程出几库台能审支撑出库各业务流程Y支撑各业务流程报表管理报表管理》支撑各业务流程报表管理报表管理支撑各业务流程报表管理报表管理支撑各业务流程人员签理支撑各业务流程人员签理库房和账务库有明纸出几库记景供应账库台支撑A各业务流程岗位管理泵统设置开警管理数据分析支撑各业务流程岗位管理泵统设置开警管理数据分析YY支撑各业务流程监控管理Y服购厅各业务流程各业务流程D架构图6.1原材料管理原材料类别管理。原材料可以根据不同的分类标准来进行分类。如肉类、粮油、蔬菜等，就是按不同类别在生产中的作用来划分的。可自由创建原材料分类和分类从属关系，并以简洁方式呈现给使用者。计量单位管理。根据进销存所需的原材料创建统一的计量标准单位，支持自定义计量单位。计量单位的创建对原材料的计量描述进行统一的管理。原材料管理。对进销存的原材料进行档案化管理，原材料信息包含原材料类型、原材料代码、原材料名称、助记码、计量单位、原材料状态、采购方式、品牌、型号、规格、存储条件、是否有保质期等。其中代码和助记码是方便原材料管理和采购时快速定位原材料。6.2供应商管理供应商档案管理。对供应商的信息进行档案化管理，包含供应商名称、助记码、营业执照、资质资料、法人、联系人、联系电话、供应商状态、供应商类型、原材料类别等信息。其中供应商原材料类别是管理供应商在系统中售卖规定原材料。系统根据供应业务还可以将供应商分为社会供应商、国资库供应商、自采供应商等不同类别来满足不同采购业务和配送业务。供应商组织管理。系统可以根据每个供应商的实际组织关系进行组织构建，满足供应商内部的接单、配货和配送等部门划分。供应商人员管理。根据供应商的组织可以设置对应的供应商人员，其中可以包含接单员、配货员和送货员。供应关系管理。采购方对供应商可供应哪些品类统一管理，设置供应关系，采购方可以在采购申请时看到相应的供应商原材料；供应关系还可设置有效期，方便管理人员根据合同有效期进行失效管理。6.3商城管理供应商可以在商城管理中维护自家供应的原材料信息。信息包含保质期、资质、溯源、图片、介绍等。所有的基础信息都基于系统原材料列表，供应商不可以随便添加不属于系统的原材料。如果需要上新品，需要进行新品提交，审核通过进入系统原材料列表后才可以使用。在商城管理中通过原材料的上架和下架维护可供应的原材料列表。6.4库房管理库房管理。将食堂库房进行档案化管理，可以按库房从属关系进行上下级库房关系建设。库房档案信息包含名称、级别、上级库房、位置、管理人、原材料管理等。其中库房原材料管理是管理每个库房可以存放什么，便于原材料分类分库管理；还可以设置每个原材料的库房属性，包含入库价格、出库价格、入库模式等。库存管理。通过系统的实时库存查询功能，可以随时了解库存的实时情况，包括原材料名称、数量、批次、冻结库存等详细信息。同时，还可以通过库存预警功能，设置库存的安全库存量和报警值，及时发现库存问题并采取相应的措施。库存操作明细。系统会记录每一次库房原材料的变化明细，其中包含时间、库房名称、原材料名称、原材料数量、经办人、操作场景、操作类型、操作批次、关联业务订单、变化模式等。通过库存操作明细可以精准追溯每一次出入库的记录，确保库存信息准确无误。人工出入库。为了库房的特殊业务或需要人工干预库存信息时，使用人工出入库可以对现有库存的信息进行人为数据调整，调整过程是需要经过逐级审核，审核通过的人工出入库操作才会最终生成库存信息和库存操作明细记录。库房台账。为了替代传统的手写采购与进货台账，系统可以自动根据采购和进货信息生成电子台账并可以进行打印。电子台账信息包含原材料名称、数量、保存条件、生产日期、截止日期、购入日期、购入单位、感官、验收人等信息。6.5采购管理采购申请是采用线上商城的形式，采购方可以在商城中选择目标供应商、目标原材料类型进行原材料浏览和比价，选定原材料后可以添加至采购申请购物车中等待采购申请提交。选定的原材料如需特殊要求，可以对该原材料添加备注信息。采购申请单中包含了申请方、申请日期、原材料名称、数量、规格、单价、供应商、总价等信息。采购申请支持限定时间设置，设置了时间范围后所有的采购方必须要规定时间内完成采购申请。采购申请同时支持审核设置，设置了审批后采购单需要经过逐级审核后才能发送至采购部门。系统将采购申请根据业务划分为餐厅企业采购、自营食堂采购、库房进货采购、办公商品采购，不同的采购业务将触发不同的流程。采购流程包含：采购申请、经理统计审核、采购员审核、供应商接单、供应商配送、采购方验收、采购方管理方验收、质检抽检、库管验收、供应商确认验收完毕、核算员审核入账。6.6报价管理原材料的价格支持采购部门询价报价、供应商报价和供应商议价3种模式。采购部门询价报价是指采购部门根据市场的询价和合同规定来确定原材料的价格，所有供应商的原材料价格以采购部门的报价为最终报价。供应商报价是指每天设置供应商报价时间，供应商在规定时间对自家原材料进行日报价，采购方在申请采购时会看到供应商报价。议价模式是采购方在审核采购单时将议价报给供应商或者让供应商报价，供应商接受议价或再次报价后将由采购部门审核通过后最终生成定价。采购部门在报价环节有权利修改最终价格，如供应商的报价不满足采购部门定价，可以将采购单中选择的供应商更换为其他供应商。6.7接单配货管理采购部门报价审核完毕后供应商将接到采购单，供应商查看采购单中的原材料信息确认可以进行供货后需要进行接受采购单并选择配送时间。如果供应商不满足供货条件可以将采购单回退给采购部门重新指定新的供应商。供应商接单后采购单将变成备货待配送环节，供应商可以查看各家采购方采购的原材料分类、原材料数量、原材料要求。供应商根据有多少个采购方进行分包原材料打包，方便验收和原材料分发。供应商还需要将此次配送的原材料的生产日期录入到配送单中用于台账生成。准备完毕供应商需打印各家采购方配送单等待配送。6.8配送管理配送环节分为开始配送和原材料送达2个环节。供应商配送员点击开始配送后系统将跟踪配送物流状态，提供实时物流配送信息。配送员选择配送地点和采购方后点击送达将完成该次配送，采购方可以进入到验收环节。6.9验收管理供应商送货到学校后进入到验收环节，验收发起人为采购方或者采购方负责人，验收发起后支持三方现场验货，三方包含采购方、供应方和库房管理员。三方验收确认后配送验收环节到入账环节。验收过程可实现三方同时同地点在场，系统会根据定位校验验收参与人是否在一起，并且有时间限制来确保验收可以进行推进。验收过程支持修改实际配送数量和原材料拒收。为了保证原材料质量，验收支持开启质检和抽检环节，如果开启质检和抽检，系统会根据当天的配送单数量进行一定比例的抽检和质检，抽检和质检的人员可以是采购员和质检员。6.10入账管理验收完毕的配送单可以进行入账审核，审核人员查看配送单信息与金额是否正确并审核，审核通过后最终生成出入库信息和账单信息，该采购流程完结。自营食堂采购入账支持根据不同采购的原材料进行不同账务记录，也支持食堂中心代付账务记录。库房备货采购入账支持根据不同的备货原材料进行不同的库房入库选择，默认为系统配置的原材料与库房关系中心代付后需要中心主任参与最后一步账务确认审核。6.11出库管理中心设置二级库房，同时满足全部需求。软件要求满足在网络不畅期间，能够实现人工操作实现全部功能。出库流程包含出库单申请、库房管理审核、出库验收、入账审核4个环节。支持餐饮企业出库、自营食堂出库和办公出库3种业务。出库单申请。出库方可以选择需要出库的1级库房，库房确定后出库方可以根据原材料助记码快速定位需要出库的原材料，也可以直接查看出库原材料列表选择需要出库的原材料。库存不足的原材料将会提示出库申请方。选择原材料并输入出库数量后系统会暂时冻结申请库存来保证实时库存的准确性。每天凌晨系统会自动清除冻结库存并撤销未审核的出库申请，防止出库申请方恶意占用库存。出库申请单生成后会根据出库原材料对应的不同库房进行出库单分发，由不同的库房管理人员进行对应原材料的审核。库房管理审核。库房管理员接到出库申请单后需要审核出库原材料信息并分配出库批次和数量。系统默认根据先进先出的规则自动分配数量和批次，库管也可以根据实际业务指定特殊批次进行分配，也可以拒绝出库出库验收。出库原材料验收需要出库申请方和库管双方同时到场进行。先库管发起出库验收，然后出库方进行确认无误操作，如果出库原材料有问题也可以进行拒收操作。出库验收有时间和地点校验。入账审核。出库验收后入账管理员对该出库单进行入账审核，审核通过后最终将生成出库明细和账单信息6.12调拨管理调拨功能是指库房与库房之间的原材料流通和账务流通，支持跨越2个不同账务库房的调拨也支持同1个账务下的库房调拨。库房调拨流程包含调入库方申请、调拨出库方审核、调拨验货、入账审核4个环节，也可以通过系统配置开关来关闭审核流程直接完成调拨操作。调拨入库方申请。申请方需要选择调拨出库的库房，选择需要调拨的原材料并录入调拨数量后发起申请。调拨出库方审核。出库方管理员接收到调拨单后进行原材料信息审核并分配原材料批次，系统也支持自动分配原材料批次。调拨验收。调拨申请方和审核方双方到场发起调拨验收后确认调拨原材料没有问题，验收过程支持时间和定为的校验。入账审核。调拨验收后入账管理员对该调拨单进行入账审核，审核通过后最终将生成入库明细、出库明细和账单信息6.13核销管理账务生成后的各种业务采购单、出库单和调拨单可以进行核销操作。管理员找到需要核销的订单后发起核销操作，系统会在库存操作明细中根据核销单生成对应的核销操作和核销原材料及数量，同时会对账务进行核销的金额修正。6.14退货管理系统支持采购退货、出库退货和调拨退货3种业务。管理员找到需要退货的订单后选择需要退货的原材料并输入退货数量发起退货申请，退货申请发起后会根据不同业务将退货单发送至处理人。采购退货单需要对应供应商去确认，出库退货单需要对应的库房管理员去确认，调拨退货单需要对应的调拨出库管理员去确认。处理人确认退货后账务管理员做最终的审核确认，确认审核后最终生成库房操作退货出入库明细和账务金额修正。6.15作废管理系统针对长时间没有处理或者错误未审核完毕的采购单、出库单和调拨单提供了作废单处理的功能，保障进销存的流程和数据的整洁，不会无限制的累计和无限制的挂单生成。管理员找到需要作废的订单点击作废处理就可以将该单进行作废，作废处理需要经过层级审核。6.16对账管理对账管理根据角色不同分为采购对账单和供应对账单，根据时间不同可以分为日对账单和月对账单。采购方可以查看采购对账单进行每日或每月的采购金额对账，也可以查看每种原材料的金额、每天的金额和供应商的采购金额。供应方可以查看自己供应对账单进行每日或每月的供应金额对账，也可以查看每种原材料的金额、每天金额和每个采购方的金额。6.17报表管理系统报表包含：出库单报表-按类，调拨入库单统计表-按类，采购入库单，库存报表-按类，采购入库单，部门出库报表-按类，出库单报表-食堂，调拨入库单报表，入库单报表-进货渠道，库存分类明细账，部门进货表，进货渠道结算报表，部门出库单汇总表，出库单统计表-按类，出库单，库存原材料明细表，部门进货表-进货渠道。系统也支持企业进行自定义报表订制。6.18监控管理库存监控。可监控各个库房的当天或当月的采购入库数量、调拨出入库数量、人工出入库数量、出库申请数量、库存预警状态、增长率、周转率、周转天数、积压库存、库存占比、质保期提醒等信息。采购监控。可以监控各个食堂或库房的日采购金额、月采购金额、直入出采购金额、备货采购金额、自采采购金额、库房采购金额、出库金额、配送时效、采购流程状态、采购原材料情况等信息。6.19消息管理系统消息分为站内消息和短信消息。系统会根据所有的流程节点发送站内消息和短信消息通知各个节点参与人来完成流程的推进。同时也会根据库房的预警进行站内消息和短信消息进行预警通知。7.平台总体要求4.7.1标准化接口采用标准的数据接口方式，支持异构系统共存，实现与其他系统进行数据互联互通，实现跨部门业务系统的全站后勤数字化建设，实现数据实时共享。7.2安全性设计从身份认证、设备互信、传输加密、电子文件签名等多方面，对后勤食堂供应链管理系统的安全进行控制，主要包括:服务器之间的互信认证场景；客户端合规访问验证场景；数据加密传输场景；数据对外交换时的防恶意篡改场景；第三方接口的访问认证场景。7.3运行保障设计安全机制设计：多层访问和安全控制系统；运行保障机制：数据库和中间业务系统支持集群管理；容灾系统：内置容灾系统，自动对食堂供应链数据进行实时同步；高维护和高可扩展性设计：7.3.1完善的配置管理系统:提供基本参数定义、后勤食堂供应链业务流程配置和规则配置管理功能。7.3.2高度开放性的第三方接口系统设计。7.4技术路线采用基于面向服务的体系结构（SOA）构建整个系统，各项分系统采用J2EE体系结构，通过ESB总线实现各业务系统服务的集成，使得系统可通过SaaS平台对外服务，符合EA架构管理规范。8.服务体系5.8.1培训服务在最短的时间内让用户熟练的掌握、使用系统，需制定系统而详细的培训计划：8.1.1在培训内容、时间、人数、地点等方面按用户的要求。8.1.2在培训方式上，要求现场演示培训和远程系统演示培训相结合，同时提供演示系统进行现场模拟操作。8.1.3提供通俗易懂的使用手册给每个使用方。8.1.4软件安装调试完成后进行培训，系统试运行期间，要求有专人对系统进行监测维护。8.2售后服务三年质保服务。包含数据维护，系统调试，终端维护等全部保障系统运行。要求设有直接客户服务人员，具有完善的流程体系，为用户提供完善的技术服务及系统维护。要求提供24小时热线服务支持。收到用户有售后服务的需求，1小时内响应，软件操作问题，24小时内到现场或远程解决相应问题；涉及功能问题，要派专人争取在最短的时间内提供解决方案。8.3数据安全和隐私保护要致力于设计并实施严格的数据安全策略，以确保用户的数据安全和隐私保护。8.3.1遵守相关法律法规遵守国家和地区相关的数据保护法律法规，包括但不限于《个人信息保护法》、《通信保密条例》等，确保数据处理的合规性。对用户数据的收集、存储、处理和传输等环节进行合法合规的管理，保障客户数据的合法权益。8.3.2数据安全管理要建立完善的数据安全管理制度，包括数据分类、权限管理、访问控制等措施，保障客户数据的安全性。8.3.3隐私保护和用户权益尊重用户的隐私权利，严格保护个人隐私信息，仅在法律允许的范围内收集和使用个人信息。8.3.4持续改进和监督定期对数据安全和隐私保护政策进行评估改进，以应对新的技术、法规和威胁。8.3.5安全用户可自注册和提供用户名密码方式，可实现管理方注销账号。密码要求有一定复杂程度，同时有180天数据存储功能。8.3.6渗透测试要求对软件进行第三方渗透测试。9.其他要求9.1报名审核结果将以邮件的方式回复，请关注邮件。9.2报名函需加盖公章。