三角梅科博馆餐厅采购第三方劳务服务

三角梅科博馆餐厅采购第三方劳务服务 项目基本信息 项目编号DZCG-2024-JYFW-GKXJ-QT0057项目类型公开询价项目名称三角梅科博馆餐厅采购第三方劳务服务项目分类其他报价开始时间2024-01-23 00:00:00报价结束时间2024-01-24 12:00:00最低报价0.0（万元）最高报价77.5404（万元）咨询电话0898-88705870工期365 至 365项目所在地崖州湾科技城三角梅科博园经办人符圣项目业主三亚崖州湾科技城投资控股有限公司资质要求采购所属部门餐饮运营部选取标准综合择优法备注参与供应商社会信用代码供应商名称评级操作采购需求说明书 采购需求说明书 下载(.doc) 更多咨询报价请点击： https://epp.yazhou-bay.com/itemDetails?id=17060007106869705 第一节采购需求说明说明：1.在划线处填写相关内容，不留空白；2.本模板适用于在电子采购平台发布的采购需求。项号条款名称编列内容1招标人名称： 三亚崖州湾科技城投资控股有限公司 地址： 海南省三亚市崖州区崖州湾科技城雅布伦产业园4号楼306办公室 联系人： 符圣 电 话： 0898-88705870 2项目名称、标段划分（如果有）采购项目名称： 三角梅科博馆餐厅采购第三方劳务服务3建设地点崖州湾科技城三角梅科博园4资金来源及比例资金来源： 企业自筹 出资比例： 100% 资金落实情况：已落实。5项目概况筹开餐厅位于三角梅科博馆二楼，共有85个餐位(大厅27个餐位、包厢20个餐位、室外观景平台38个餐位)，为保障三角梅科博馆餐厅准时运营，现拟采购第三方劳务服务。 6采购范围和内容1.保障三角梅科博园餐厅一日三餐的运营，乙方的劳动服务在三角梅科博园餐厅提供食材烹饪、人员招聘、餐厨具的清洁保养、场所保洁等全面服务，服务期间乙方主要从事的服务活动包含：1、轻食、大众简餐、家庭套餐、儿童套餐及西式快餐制作，2、特色美食制作，3、进货台账梳理统计，4、出入库记录管理等。2.服务周期为2024年1月23日至2025年1月22日。7预算控制价775404元。 8采购方式?公开询价□直接委托，直接委托单位： 。9选取标准□最低价法?综合择优法。如勾选综合择优法，则须在第16小点中写明综合择优的具体评选标准或评分办法，并按此标准确定中选单位。备注：如采购方式为直接委托的，则本条的选取标准无须勾选。10投标人资格要求1.具有独立法人资格及合法有效的营业执照；2.信用良好；3、最低承揽资质要求：企业无不良记录，并含有相关资质的。11计划工期计划工期： 365 日历天计划工作开始时间：2024年1月23日（具体以招标人书面通知为准）计划工作完成时间：2025年1月22日（具体以招标人书面通知为准）12质量标准质量标准：做好餐食保障服务期间，保洁卫生清理、现场管理、应急处理、客诉处理等，达到国家现行标准、规范、规程。13要求提交的投标文件内容1、投标函；2、投标报价清单；3、投标人须知规定的其他资料（见投标人须知表）；投标文件格式要求：投标文件应按招标要求格式上传原件彩色扫描件（盖单位公章）。投标文件应尽量避免涂改、行间插字或删除。如果出现上述情况，改动之处应加盖单位公章确认。14无效投标判定1、投标人资格不符合资格审查要求的，其投标无效；2、投标人的投标报价不得超过招标控制价范围，否则其投标无效；3、投标人提供的投标资料均须加盖单位公章，否则投标无效；4、投标人的报价（修正价）明显低于其他投标报价，使得其投标报价低于其个别成本的，招标人应当要求该投标人作出书面说明并提供相关证明材料。投标人不能合理说明或者不能提供相关证明材料的，由招标人组织成本专业人员或机构认定该投标人以低于成本报价竞标的，将否决其投标，其投标应作废标处理；5、中标人存在违法违规行为的（如围标串标、内容雷同、IP地址一致等），其投标无效，同时招标人依据相关制度将其列入不诚信供应商名单，并报送上级行政主管部门依法依规处理；6、法律、法规规定的其他情形。15监督部门部门或机构名称：　三亚崖州湾科技城管理局 地址：　三亚市崖州区裕民路7号雅布伦产业园2号楼 联系电话：(0898) 38220716 16其它说明1.采购方式为公开询价的，到投标截止时间止，有效投标单位数量少于3个的，招标人应当重新招标。2.中标公示之日起三十日内，中标人须与招标人完成合同签订事宜，因中标人原因导致签订时间逾期的，或在签订合同时向招标人提出附加条件的，招标人有权拒绝签订合同，取消其中标资格，并将不良行为上报有关行政监督主管部门。3、综合择优法评选标准（若选择标准勾选综合择优法的，则在本条中须详细写明确定中标的评选标准或评分办法，约定评标人员组成，开标后组织评标，并按事先约定的评选标准确定中标人，如有打分表可后附）：1.具有完善的食堂运营管理体系及食品安全管理机制。2.要求配备专业营养师及食品安全管理人员。3.详见附表1评分方法及标准。其它要求：无。附表1：评分方法及标准一、标包名称：三角梅科博馆餐厅采购第三方劳务服务二、评标人员组成：评委总人数3人，其中业务部门代表2人，综管部门代表1人。三、详细评审标准：评分项目评分子项评分标准分值商务标(45分)企业资质投标人具有国际质量体系认证的得3分。（认证证书须在有效期内，提供证书复印件和“全国认证认可信息公共服务平台”查询的网页截图（带网址）加盖公章，不提供不得分）15投标人具有职业健康管理体系认证的得3分。（认证证书须在有效期内，提供证书复印件和“全国认证认可信息公共服务平台”查询的网页截图（带网址）加盖公章，不提供不得分）投标人具有环境管理体系认证的得3分。（认证证书须在有效期内，提供证书复印件和“全国认证认可信息公共服务平台”查询的网页截图（带网址）加盖公章，不提供不得分） 投标人具有食品安全管理体系得3 分。（认证证书须在有效期内， 提供证书复印件和“全国认证认可信息公共服务平台”查询的网页截图（带网址）加盖公章，不提供不得分）投标人具有HACCP危害分析与关键控制点体系认证书得3分，（认证证书须在有效期内，提供证书复印件和“全国认证认可信息公共服务平台”查询的网页截图（带网址）加盖公章，不提供不得分）价格评审报价得分：最低报价得15分，次低报价得13分，以此递减推算得分。15项目负责人素质能力1.项目负责人具有3年及以上餐饮服务工作经验计3分，1年—2年餐饮服务工作经验计2分，2.项目负责人具有大专（含大专）以上学历的得2分。 （工作经验时长以项目负责人在投标企业购买社保的累计时长计算。须提供社保证明及学历证书复印件加盖投标人公章）5企业厨师长素质能力投标人具有人力资源和社会保障部颁发的一级或以上厨师证书的人员得4分，最高得4分。（须提供证书复印件及投标人为其缴纳6个月及以上社保证明材料复印件，并加盖投标人公章）4企业厨师素质能力投标人具有人力资源和社会保障部颁发的三级或以上厨师证书的人员得2分/人，最高得4分。（须提供证书复印件及投标人为其缴纳6个月及以上社保证明材料复印件，并加盖投标人公章）4企业食品安全管理员素质能力投标人提供具有食品安全管理员证书得2分，最高得2分。（须提供证书复印件及投标人为其缴纳6个月及以上社保证明材料复印件，并加盖投标人公章）2技术评审（55分）食堂服务总体规划方案食堂经营总体规划方案，具备较强的针对性，定位准 确，可行性高，较好的得10分，一般的得7分，较差的得4分，不提供不得分。10食品质量控制方案食品质量控制方案，具备较强的针对性，定位准确，可行性高，较好的得10分，一般的得7分，较差的得4分，不提供不得分。10服务质量控制方案服务质量控制方案，具备较强的针对性，定位准确，可行性高，较好的得10分，一般的得7分，较差的得4分，不提供不得分。10卫生管理控制方案卫生管理控制方案（含食品卫生，人员卫生，环境卫生，垃圾处理等内容） 具备较强的针对性，定位准确，可行性高，较好的得10分，一般的得7分，较差的得4分，不提供不得分10营养菜单方案供应菜品营养及轮换机制方案，具备较强的针对性，定位准确，可行性高，较好的得5分，一般的得3分，较差的得1分，不提供不得分。5食堂应急预案食堂应急预案，方案内容含停水、停电应急预案、火灾应急预案、食品中毒应急预案、停燃气应急预案。（根据各投标人提供方案进行评分，较好的得10分，一般的得7分，较差的得4分，不提供不得分。10得分合计100第二节投标文件格式一、投标函（招标人名称）:1．我方已仔细研究了（项目名称）采购需求说明文件的全部内容，愿意以人民币（大写）元（￥）的投标总报价，工期日历天，按你方要求及合同约定实施和完成服务内容，修补工程中的任何缺陷，工程质量达到。2.本项目负责人姓名：，身份证号码：，联系方式：。我方承诺项目负责人全过程服务于本项目，除非你方要求，服务期间不得更换。3．我方承诺在投标有效期内不修改、撤销投标文件。4．如我方中标：（l）我方承诺在收到中标通知书后，在中标通知书规定的期限内与你方签订合同。（2）我方承诺按照你方相关规定向你方递交履约担保（如果有）。（3）我方承诺在你方要求的工期期限内完成并移交全部合同工程。5．我方在此声明，所递交的投标文件及有关资料内容完整、真实和准确，并对文件及资料的准确性负责。6．我方承诺在本项目招投标过程中没有参与围标串标等违法行为。否则，我方愿意接受招投标监管部门作出的行政处罚以及列入招投标“黑名单”的处理决定。7.（其他补充说明，也可在本页后另附“承诺函”）。投标人：（盖单位章）法定代表人或其委托代理人：（签字）地址：电话：年月日二、投标报价清单1.本节内容及格式仅供参考，具体“投标报价清单”可依据实际编写调整。序号名称特征描述人员数量含税单价（单位：元/月）含税合价（单位：元/月）1楼面经理楼面日常管理，对客服务和推销，和厨房及客人沟通，每日报表12餐厅服务员餐厅及包间服务兼收银，开闭餐及对客服务与沟通，介绍酒水和食品33厨师长负责厨房日常管理、制定菜单、把控出品质量、食品安全、成本控制14厨师菜品制作与创新，出品质量把控制作菜单，检查并维护厨房设备25洗消工餐厅卫生及消毒，监督检查标签消毒液浓度、食品留样、晨检记录2合计9含税总计金额（12个月）含税总报价金额大写（人民币）： 税率： %投标人： （盖单位章）法定代表人或其委托代理人： （签字）三、实施方案、实施经验/业绩1.本节内容据实填写，格式自拟，须加盖公章有效；2.选取标准为最低价法的，则该项资料招标人不做要求，各投标人自行决定。